Стандарты уборки
КАЧЕСТВО УБОРКИ
Стандарт качественной уборки в каждой, отдельно взятой семье, имеет различные показатели. Одна и та же услуга в одной семье может оказаться очень качественной, а в другой — некачественной вообще. Пять предыдущих клиентов могут быть безумно довольны услугами работника и дать замечательные рекомендации. А шестой — будет делать замечания по поводу и без, что еще раз подтверждает тот факт, что рекомендации не имеют той ценности, какую им придают работодатели.
Все индивидуально и зависит как от требований владельцев апартаментов, границ их педантичности и точки зрения относительно норм и уровня чистоты, так и от компетенции самой домработницы, которая несет персональную ответственность за качество предоставляемых услуг. Поэтому, результат должен быть не просто положительным, а максимально успешным.
Сложнее всего убирать в тех домах, где идеальная чистота, как в операционной. В свою очередь, никогда не будет идеального результата уборки при услугах домработницы 1 раз в неделю на площади жилья от 100 м2 и более 2-х членов семьи. Максимальный эффект в данном случае – поддержание помещения в более-менее визуально чистом состоянии.
Опять же, требования клиентов, доведших свои апартаменты до критического состояния, привести их в надлежащий вид за 1 — 2 дня, горничной не под силу. Досконально отчистить то, что накапливалось годами и въелось в поверхность намертво, занимает немалую долю рабочего времени. И эта мега-генеральная уборка стоит других денег.
Если необходима генеральная уборка дома, или квартиры —
к вашим услугам Клининговая компания
(нажмите на логотип)
Варианты обязанностей домработницы
и требования к их качеству
В VIP-домах требования к чистоте на самом высоком уровне. Задействовано много персонала (горничные, специалист по VIP-гардеробу, повар, старшая горничная/управляющая) и у каждого свои прямые обязанности. Разумеется, спрос с работника, занимающегося уборкой, здесь по всем законам стандарта чистоты.
В семьях на ступень ниже один работник выполняет две функции, отличающиеся по совокупности: уборка и приготовление пищи, уборка и уход за гардеробом, или приготовление пищи и уход за гардеробом. Требования к профессионализму домработницы не уступают варианту №1, но бывают исключения, зависящие от количества членов семьи и суммы, которую работодатель готов выложить за труд специалиста: чем выше вознаграждение – тем выше требования, чем выше требования – тем выше должна быть квалификация персонала.
При выполнении обязанностей 3 в 1 (уборка + готовка + уход за гардеробом), требования могут быть сконцентрированы на какую-то одну позицию в большей степени, на какую-то другую – в меньшей, но не на таком уровне, как в варианте №1. Когда в семье на первом месте приготовление пищи, тогда и времени на данный процесс будет затрачиваться в пределах 40 — 50% от общего объема рабочего дня. Уровень уборки при этом снижается, но обязан компенсироваться дополнительным выходом для проведения генеральной. Если в приоритете качество уборки помещения, то количество приготовления блюд сводится к минимуму.
В данном варианте, обычно, отсутствуют критические требования к профессиональным знаниям VIP-гардероба, или к наличию поварского разряда.