ВЫЕЗДНОЕ ОБУЧЕНИЕ ДОМАШНЕГО ПЕРСОНАЛА
на рабочем месте
Горничная-profi
Обучение персонала: Горничная-Profi является выгодной инвестицией в повышение качества сервиса в соответствии с VIP-стандартами. Уборка дома/квартиры, уход за VIP-гардеробом, приготовление пищи, сервировка станут на уровень выше и исключат грубые ошибки в работе персонала.
Работник, ответственный за данный функционал, научится выполнять свои задачи с более рациональным подходом и уверенностью, более детально составлять алгоритм действий на день/неделю/месяц/квартал.
Учитывая, что единого шаблона уборки не существует и в каждой семье своя программа, мы разрабатываем правила и алгоритм уборки для каждого Заказчика индивидуально.
Нормативы уборки формируются с учетом индивидуальности объекта, вида уборки и объема обязанностей у работника. Расчет времени с точностью до минуты невозможен, — могут иметь место отклонения в большую, или меньшую сторону с учетом:
- Площади, типа и планировки помещения.
- Количества комнат, санузлов, душевых.
- Степени оснащенности помещения.
- Покрытия поверхностей.
- Наличия необходимых чистящих средств, инвентаря и техники.
- Профессиональных качеств работника.
- Количества рабочих дней в неделю.
Программа обучения персонала Горничная-Profi
- Организация рабочего дня.
- Составляющие ежедневной и генеральной уборки.
- Уборка комнат, санузлов, кухни. Уборка кроватей. Вечерний сервис.
- Уход за поверхностями. Удаление известкового налета, др. загрязнений.
- Ревизия ассортимента бытовой химии, инвентаря, расходных материалов.
- Оборудование и инвентарь: контроль состояния и содержания.
- Уход за VIP-гардеробом: одежда, обувь, аксессуары.
- Хранение одежды, обуви, аксессуаров, текстиля (в т. ч. сезонное).
- Обучение глажке рубашек, костюмов и др. видов одежды.
- Правила комплектации чемодана.
- Эксплуатация гладильных систем, стиральных и сушильных машин.
- Подготовка дома к встрече гостей.
- Контроль наличия продуктов и хозтоваров. Организация закупок.
- Приготовление пищи (соблюдение санминимума, меню).
- Сервировка и техника обслуживания.
- Санитарные нормы дома.
- Адаптация в семье. Взаимоотношения с работодателем и коллективом.
- Дисциплина. Внутренние правила. Этика и этикет.
- Имидж и санитарные нормы.
СТОИМОСТЬ УСЛУГ: 1 час — 4000 руб.
Выход наставника: от 16000 руб. (из расчета от 4-х часов)
2-й день: –15%. От 3-х дней: –20%
Одновременное обучение: не более 3-х человек.
Время обучения: не более 8 час/день.
Дополнительно предоставляются:
- Чек-листы ежедневной и генеральной уборки (индивидуально для каждого объекта).
- Чек-лист вечернего сервиса (шаблон).
- Методический материал по уходу за VIP-гардеробом.
- Методический материал «Сервировка и обслуживание».
- Должностная инструкция домработницы (шаблон).
- Перечень для закупки: бытовая химия, аксессуары, расходники.
Задача домработницы – конструктивно спланировать свой рабочий день, потому что ссылка на нехватку времени рассматривается, как отсутствие профессионализма.
Чтобы все успеть, необходимо подготовить четкий график временных затрат как на день, так и на неделю и зафиксировать это на бумаге — чек-листе и регулярно им пользоваться. Иными словами, должен быть составлен развернутый план с учетом всех функциональных обязанностей, который, в свою очередь, поспособствует выполнить весь объем обязанностей быстро, качественно и с допустимой нагрузкой.